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桂花蜜酒的功效与作用有哪些

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  桂花蜜是一种非常有营养价值的蜜种,它适合各个年龄段的人们食用。桂花蜜酒的功效也是非常的多,下面由小编为大家介绍桂花蜜酒的功效与作用,希望能帮到你。

  桂花蜜酒的功效与作用

  1、桂花蜜酒能通便。

  用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

  2、桂花蜜酒能美容。

  蜂蜜也是爱美女性的宝贝,它可以促进皮肤新陈代谢,增强皮肤的活力和抗菌力,减少色素沉着,防止皮肤干燥,使肌肤柔软、洁白、细腻。

  3、桂花蜜酒能解毒、医疮、止痛。

  将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛;除了直接食用外,桂花蜜酒能止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。

  4、桂花蜜酒能众中益气。

  用于体弱多病者***特别是脾胃虚弱者***的辅助治疗、恢复剑旱以及老年人的保剑

  5、桂花蜜酒能调和诸药,提高药性。

  蜂蜜性*,味甘,常作引药用,蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜很适合秋季食用,而一天当中早晨最适宜,用不超过60℃温开水冲一杯蜂蜜,可以缓解*惯性便秘。在运动健身前后喝一杯蜂蜜水,可以很好地恢复体力、解除疲劳。对于醉酒的人也有很好的解酒作用。在干燥的秋冬季,用蜂蜜与雪梨同煮或蒸,有很好的润肺、解咽喉干燥的作用。

  桂花如何保鲜

  刚刚采摘回来的桂花,必须马上保鲜,不能隔夜。放置的时间越长,越容易变质。那么桂花如何保鲜呢?

  据专业人士介绍,桂花的保鲜方法根据桂花的用途而定,如果是用于酿酒,就可以直接浸泡在食用酒精中保存;如果是用于制作蜜饯、糖果和糕点的,则可采用梅酱保鲜。

  下面就介绍几种桂花保鲜方法:

  1、酒精保鲜

  将新鲜的桂花浸水湿润,后捞出沥干,放入可食用酒精中浸泡,密封保存即可。需要注意的是,酒精含量25%为宜,也就是说,75kg鲜花加95%食用酒精25kg。酒精含量过多或者过少都会影响到桂花的色、香、味。用酒精保存的鲜桂花,主要用于酿制桂花酒,不宜做其他用途。

  2、梅酱保鲜

  梅酱是用黄熟的青梅加食盐腌制而成,然后将新鲜的桂花浸水沥干,放入梅酱中,搅拌至于梅酱充分混合,于次日捞出。

  接着,在容器中加入相当于桂花重量30%的梅酱和15%-20%的食盐,搅拌均匀,顶层再撒一层食盐,用白布蒙住,再用竹片压牢即可长期储存备用。此法可令桂花色香味保持3年不变。

  还可将新鲜的桂花制成咸桂花、清水桂花进行保存,保鲜效果也是不错的。

  桂花的食用方法有哪些

  桂花的食用方法相信大家都有所耳闻,比如桂花茶、桂花酒、桂花糕等,都是比较常见的食用方法了,那么桂花的食用方法具体的都有哪些呢?我们一起来了解下。

  1、桂花可以沏成桂花茶,长期坚持饮用,可以起到美白肌肤的作用。饮用后,能使唇齿留香,令人回味无穷。

  2、桂花可以做成桂花酒,桂花酒色泽金黄,晶莹明澈,酒味芳香醇厚,口感生香,回味绵长。

  3、桂花可以做成桂花糕,不仅能饱腹,还能提神醒脑,益气养胃。

  4、将适量的桂花和纯藕粉外加适量的白糖进行冲调,这样就是一道美味的桂花藕粉,它不但味道鲜美,而且还非常开胃呢。

  5、桂花还可以搭配其他食材煮粥喝,也是很好的养生方。如将桂花、赤豆、糯米一同煮成桂花赤豆粥,可治疗消化不良、食欲不振等病症。

  6、桂花还可作为食疗方子食用,对应不同的病症采用不同的烹饪方法,缓解人体不适。
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